精進料理
今日のお昼は、お盆の精進料理が振る舞われました。
本日のメニューは、
・いなり寿司
・おろし蕎麦
・精進揚げ(ズッキーニ、なす、パプリカ、みょうが、ゴーヤ)
・煮合わせ(京合わせ、かぼちゃ、花人参、いんげん)
・たけのこ豆腐
・三つ葉のわさび和え
・清汁
でした。
今週はお盆期間だったので、多くのご家族が面会にいらしていました。
入居者の皆さんも笑顔が溢れていました。
台風の影響で、昼過ぎから雨が降りました。
中庭の草木も喜んでいることでしょう。
これで少しは涼しくなるといいですね。