皆さま、明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。

さて、元旦と二日には、入居者へお正月料理が振る舞われました。

元旦のメニューは、
　・赤飯
　・刺身（まぐろ、たい）
　・魚の甘露煮、のしどり
　・炊き合わせ（えび、高野豆腐、南瓜、絹さや、生麩）
　・千万かぶ
　・かまぼこ、栗きんとん
　・若鶏二色巻き
　・清汁
でした。

そして、二日のメニューは、
　・散らし寿司
　・炊き合わせ（京合わせ、干ししいたけ、たけのこ、梅麩、オクラ）
　・白和え
　・祝盛り（黒豆、数の子、だて巻、梅ようかん）
　・合鴨スモークのサラダ
　・清汁
でした。

そして、本日３日はデイサービスが始まりましたので、お昼にお正月料理が提供されました。

メニューは、
　・散らし寿司
　・ぶりの幽庵焼き
　・れんこんの煮付け、有頭えびの煮付け
　・菜の花の辛子和え
　・祝盛り（かまぼこ、黒豆、かずのこ）
　・若鶏の二色巻き
　・門松
　・吸い物（もずく、花麩）
でした。

どうでしたか？
遠方で普段ご面会が難しいご家族も、これらのお料理をご覧頂くとご安心されるのではないでしょうか？（笑）
いつも入居者も利用者もご馳走を召し上がってらっしゃいますよ！

今年も皆さん元気で過ごせますように。