今日、４月８日は、「花まつり」、お釈迦様のお誕生日です。

そんな花まつりの日は、毎年行事食が出されます。

メニューは、
　・かにちらし
　・菜の花と桜えびのかき揚げ
　・白身魚のカルパッチョ
　・炊き合わせ（鶏しんじょう、人参、さやいんげん）
　・そら豆のガーリックチーズ
　・アスパラの白和え
　・数の子
　・お吸い物（お花の豆腐、じゅんさい、かいわれ）
でした。

行事食を食べたスタッフは、そら豆のガーリックチーズがとても美味しかったと言っていました。

栄養管理部門の皆さん、いつも美味しい食事、ありがとうございます。

明日も投稿予定です。