今週2回目の投稿になります。

今日ご紹介するのは、元旦と２日のお昼に提供された豪華な昼食です。

元旦のメニューは、
　・赤飯
　・刺身（まぐろ、たい）
　・のしどり
　・サーモンの錦糸巻き
　・かまぼこ、栗きんとん、若鳥の二色巻き
　・炊き合わせ（えび、高野豆腐、南瓜、生麩、絹さや）
　・千枚かぶ
　・清汁
　でした。

豪華ですねぇ

2日の昼食のメニューは、
・散らし寿司
・炊き合わせ（京合わせ、たけのこ、オクラ、干しいたけ、梅麩）
・白和え、だて巻き
・祝い盛（黒豆、数の子、干支ようかん）
・スモークサーモンのマリネ
・清汁
でした。

皆さん、おいしいおいしいと喜んでいらっしゃいました。

ふれあいの里とばたに入居されている方々は、いつも美味しい料理が食べられるので、
とても幸せだとおっしゃってくれます。

これも日夜、頑張って美味しい料理を作ってくれる栄養部門の皆さんのおかげです。いつもありがとうございます。

それでは皆さん、良い週末を！