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今日、8月15日のお昼に、精進料理が提供されました。 精進料理のメニューは、 ・いなり寿司 ・精進揚げ（さつま芋、ヤングコーン、れんこん、人参、ししとう） ・おろしそば ・炊き合わせ（京合わせ、南瓜、絹さ...
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昨日、6月20日は、父の日でした。 毎年、父の日には行事食が出されます。 メニューは、 ・ちらし寿司 ・魚の粕漬け焼き ・海老のフリッター ・炊き合わせ（京合せ、南瓜、人参、オクラ） ・胡瓜の和え物 ・茶碗蒸...
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昨日、５月９日は、母の日でした。 そんな母の日には、毎年行事食が出されます。 メニューは、 ・ちらし寿司 ・鶏肉のソテートマトソースかけ ・たらこスパゲッティ ・炊き合わせ（ふんわり花型豆腐、人参、オク...
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今日、４月８日は、「花まつり」、お釈迦様のお誕生日です。 そんな花まつりの日は、毎年行事食が出されます。 メニューは、 ・かにちらし ・菜の花と桜えびのかき揚げ ・白身魚のカルパッチョ ・炊き合わせ（鶏...
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昨日、３月３日は桃の節句、ひな祭りでした。 昨日はひな祭りの行事食が出されました。 メニューは、 ・手まり寿司（ふくさ寿司、たい、まぐろ） ・天ぷら（海老、茄子、人参、ピーマン） ・アサリのパスタ ・ふ...
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昨日、２月２日は節分でした。 節分は２月３日だと思ってましたが、節分も日にちが変わる事があることを初めて知りました（笑） なんと、これは１２４年ぶりとのことです。 そんないつもより１日早い節分の日には...
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冬なのにそんなに寒くない日が続いてますね。 このブログでもちょくちょくご紹介している行事食ですが、去年の行事食は12回ありました。 行事食の時は、栄養部門のスタッフ総出で朝早くから準備をしています。 毎...
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皆さま、明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 さて、元旦と二日には、入居者へお正月料理が振る舞われました。 元旦のメニューは、 ・赤飯 ・刺身（まぐろ、たい） ・魚の甘露煮...
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今日は勤労感謝の日です。 入居者の方々には、新嘗祭と言った方がわかりやすいのかもしれませんね。 今日は、勤労感謝の日の行事食が提供されました。 行事食のメニューは、 ・きのこご飯 ・刺身（まぐろ、たい）...
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先週の日曜日に、お休みのデイサービスのスペースをお借りして、ケアハウスとばたの秋祭りがおこなわれました。 今日は、その時に出された秋祭りの行事食をご紹介します。 行事食のメニューは、 ・銀杏入り炊き込...
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先週、準備中の様子をご紹介していましたが、本日は本番の様子をご紹介します。 今回は雨の予報がでてましたので、室内での宴会となりました。 会場はデイサービスを使用したため、エアコンも効いてとても快適で...
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今日は、第２回目のふれあいの里とばたビアガーデンの日です。 ただいま準備中です。 来週、今夜の様子をご紹介します！お楽しみ。
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