皆さま、明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 さて、元旦と二日には、入居者へお正月料理が振る舞われました。 元旦のメニューは、 ・赤飯 ・刺身（まぐろ、たい） ・魚の甘露煮...

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今日は勤労感謝の日です。 入居者の方々には、新嘗祭と言った方がわかりやすいのかもしれませんね。 今日は、勤労感謝の日の行事食が提供されました。 行事食のメニューは、 ・きのこご飯 ・刺身（まぐろ、たい）...

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今日は勤労感謝の日ですね。 お昼には、とても豪華な行事食が提供されました。 11月23日という日は元々『勤労感謝の日』ではなく『新嘗祭（にいなめさい）』と呼ばれる祭日で、非常に重要な宮中祭祀が行なわれる...

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今日は、８月１５日の土曜日に提供されたお盆の行事食をご紹介いたします。 その日の献立は、 ・精進揚げ（茄子、人参、大葉、野菜入り揚げ豆腐） ・煮合わせ（南瓜、椎茸、紅葉麩） ・豆腐の田楽 ・抹茶飯 ・し...

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