本日は３月３日、桃の節句です。 今日は行事食でした。 行事食のメニューは、 雛ちらし 天ぷら盛り合わせ ・えびの天ぷら ・ささ身の梅しそ巻き揚げ ・まいたけの天ぷら 茶わん蒸し 菜の花の炒め物 さつま芋の甘...

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今日は本当の節分です（笑） 節分といえば「豆まき」ですが、「豆まき」の豆は必ず炒った豆をつかいますよね。 あれ、なぜだかご存じでしょうか？ 豆を炒るのは、【豆＝魔目】を炒る【炒る＝射る】事、鬼を退治す...

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1月7日 今日は７日なので、お昼ご飯は七草がゆになります。 いつもブログの内容が食べ物ばかりですみません（汗） 今日のメニューは、 七草がゆ ブリの照り焼き（トマトとオクラのつけ合わせ） 含め煮 白菜の即席...

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1月1日 新年あけましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 さて、元旦のふれあいの里では、総施設長がお屠蘇をご利用者に振る舞うことから始まります。また、お屠蘇を楽しみにされて...

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今日のふれあいの里では、各事業所でさまざまなクリスマス行事が行われました。 特に今日の行事に力を入れていたケアハウスでの様子をご紹介します。 会の始まりは、ご利用者さんの「どどいつ」です。 その後には...

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冬至である本日のふれあいの里の昼食は、豪華な行事食でした。 冬至は、北半球において太陽の力が最も弱まる日ですが、この日を境に太陽の力がよみがえってくる日です。 また、「運」もこの日を境に再び上昇する...

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