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今日、11月23日は勤労感謝の日です。 勤労感謝の日の今日は、行事食が提供されました。 メニューは、 ・雑穀入り炊き込みご飯 ・刺身（まぐろ、たい） ・海老マヨ ・炊き合わせ（鶏しんじょう、南瓜、人参、いん...
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今日は11月2日、もう残すところ今年もあと2ヵ月となりました。 10月31日の土曜日は、ハロウィーンでした。 あまり日本ではなじみの無いお祭りですが、毎年若者が町で仮装して騒いでいる様子をテレビのニュースで...
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今日、9月21日は敬老の日です。 ふれあいの里とばたでは、各事業者やユニットで様々なイベントが行われていました。 そんな敬老の日の昼食に行事食が提供されました。 メニューは、 ・鯛めし ・天ぷら盛り合わせ...
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今日は、7月21日、土用の丑の日です。 なかなか梅雨が明けない本日の昼食に行事食が提供されました。 メニューは、 ・うな丼 ・炊き合わせ（高野豆腐、人参、オクラ、干し椎茸） ・胡瓜とみょうがの酢の物 ・冷製...
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今日は、7月7日、七夕です。 毎年、七夕の日は梅雨の真っ最中で、綺麗な夜空を見ることはなかなかできません。 そんな七夕の日には、行事食が提供されました。 七夕の日のメニューは、 ・穴子混ぜ寿司 ・七夕そう...
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6月21日は、父の日でした。 父の日には、行事食が提供されました。 メニューは、 ・ちらし寿司 ・鶏の粕漬け焼き ・炊き合わせ（ふんわり花型豆腐、南瓜、人参、オクラ） ・豆腐明太マヨボール ・胡瓜の和え物 ・...
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5月1日は、このふれあいの里とばたの開所記念日です。 今日から14年目がスタートします。 毎年、開所記念日の食事が1番豪華です。 開所記念日のメニューは、 ・お寿司盛り合わせ（赤飯、えび、穴子） ・刺身（た...
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4月8日は、「花祭り」の日です。 花祭りとは、お釈迦さまのお誕生日を祝う仏教の行事で、「灌仏会（かんぶつえ）」「仏生会（ぶっしょうえ）」等ともいわれます。 お釈迦さまがお生まれになった４月８日を中心に...
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あまり寒くない2月も終わり、3月になりましたね。 今日は、桃の節句でしたので、行事食が出されました。 今日のメニューは、 ・ちらし寿司 ・天ぷら（えび、なす、人参、ピーマン） ・アサリのパスタ ・ふきの煮...
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2月3日は節分でした。 寒くない節分は珍しいですね。 毎年、節分には行事食が出されます。 その日のメニューは、 ・恵方巻き ・いわしのトマトソース焼き ・節分そば ・五目豆 ・菜の花の辛子和え ・茶碗蒸し ・...
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冬なのにそんなに寒くない日が続いてますね。 このブログでもちょくちょくご紹介している行事食ですが、去年の行事食は12回ありました。 行事食の時は、栄養部門のスタッフ総出で朝早くから準備をしています。 毎...
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新年明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 お正月のお昼には、行事食が振る舞われました。 元旦の日のメニューは、 ・赤飯 ・刺身（たい、まぐろ） ・魚の甘露煮 ・のしど...
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