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２月３日は、節分の日でした。 ふれあいの里とばたでは、節分の日の行事食が出されました。 節分の日のメニューは、 ・恵方巻き ・あんかけきのこそば ・五目豆 ・菜の花の辛子和え ・茶碗蒸し ・つみれ汁 ・フル...
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元旦から３日までの間、ふれあいの里とばたでは豪華なランチが提供されました。 元旦に提供されたランチは、 ・赤飯 ・刺身（まぐろ、たい） ・魚の甘露煮 ・のしどり ・かまぼこ ・若鶏の二色巻き ・炊き合わせ...
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メリークリスマス！ 今日はクリスマスなので、クリスマス用の行事食がお昼に提供されました。 今日のメニューは、 ・ケーキ寿司（２色、サーモン、イクラ、キュウリ） ・ひき肉詰ピーマン ・エビフライ（オーロラ...
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今日は冬至です。昼の時間が1年で一番短い日ですね。 今朝、戸畑の日の出は7:18で、日の入りは17:12だそうです。 毎年、冬至の日には行事食が出されます。 クリスマス直前のこの時期、食卓には「ん」が付く食材が...
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昨日11月23日は、勤労感謝の日でしたね。 諸説ありますが、もともとこの日は新嘗祭で、日本では古くから五穀の収穫を祝う風習があり、その年の収穫物は国家としてもそれからの一年を養う大切な蓄えとなることから...
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昨日は、Halloweenでしたね。 今日は、昨日のおやつに出されたハロウィンおやつバイキングの様子をご紹介します。 ハロウィンに出されたおやつは、 ・チョコレートケーキ ・スイートパンプキン ・コーヒーゼリー ...
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今日は、９月２３日、秋分の日のお昼に出された行事食の様子をご紹介します。 秋分の日のメニューは、 ・芋ごはん ・鮭としめじのバター醤油 ・湯豆腐の鶏みそかけ ・ごぼうのサラダ ・煮豆 ・赤だし でした。 芋...
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すっかり更新が滞ってしまいました（汗） 今日は、９月１８日、敬老の日です。 敬老の日のお昼は、豪華な行事食が出されたので、皆さんにご紹介します。 敬老の日のメニューは、 ・カニ散らし寿司 ・ステーキ ・...
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すっかり更新が滞ってしまいました（汗） 今日は、８月１５日のお昼に出されたお盆の精進料理をご紹介します。 今日のメニューは、 ・精進揚げ（なす、ズッキーニ、赤ピーマン、にがうり、みょうが） ・煮合わせ...
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今日は土用の丑の日ですね。 今年のうな丼は何とうなぎが３切れも乗っていました。 どうですか？豪華でしょ？ 今日のメニューは、 ・うな丼 ・炊き合わせ（南瓜、にんじん、干ししいたけ、絹さや） ・ゴーヤの酢...
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今日は七夕です。 ニュースでもずっとやっている北部九州の大雨で、今夜は天の川を拝めそうにないですね。 朝から携帯の緊急速報が鳴り続けていたので、どうなることかと心配していましたが、このふれあいの里と...
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６月１８日は、父の日でした。 今日は、父の日のお昼に出された行事食をご紹介します。 メニューは、 ・ちらし寿司 ・魚の粕漬焼き（赤魚） ・炊き合わせ（花型豆腐、カボチャ、絹さや、にんじん） ・茶碗蒸し ・...
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