Tags
メリークリスマス！ 今日はクリスマスなので、クリスマス用の行事食がお昼に提供されました。 今日のメニューは、 ・ケーキ寿司（２色、サーモン、イクラ、キュウリ） ・ひき肉詰ピーマン ・エビフライ（オーロラ...
続きを読む
今日は冬至です。昼の時間が1年で一番短い日ですね。 今朝、戸畑の日の出は7:18で、日の入りは17:12だそうです。 毎年、冬至の日には行事食が出されます。 クリスマス直前のこの時期、食卓には「ん」が付く食材が...
続きを読む
昨日11月23日は、勤労感謝の日でしたね。 諸説ありますが、もともとこの日は新嘗祭で、日本では古くから五穀の収穫を祝う風習があり、その年の収穫物は国家としてもそれからの一年を養う大切な蓄えとなることから...
続きを読む
昨日は、Halloweenでしたね。 今日は、昨日のおやつに出されたハロウィンおやつバイキングの様子をご紹介します。 ハロウィンに出されたおやつは、 ・チョコレートケーキ ・スイートパンプキン ・コーヒーゼリー ...
続きを読む
今日は、９月２３日、秋分の日のお昼に出された行事食の様子をご紹介します。 秋分の日のメニューは、 ・芋ごはん ・鮭としめじのバター醤油 ・湯豆腐の鶏みそかけ ・ごぼうのサラダ ・煮豆 ・赤だし でした。 芋...
続きを読む
すっかり更新が滞ってしまいました（汗） 今日は、９月１８日、敬老の日です。 敬老の日のお昼は、豪華な行事食が出されたので、皆さんにご紹介します。 敬老の日のメニューは、 ・カニ散らし寿司 ・ステーキ ・...
続きを読む
すっかり更新が滞ってしまいました（汗） 今日は、８月１５日のお昼に出されたお盆の精進料理をご紹介します。 今日のメニューは、 ・精進揚げ（なす、ズッキーニ、赤ピーマン、にがうり、みょうが） ・煮合わせ...
続きを読む
今日は土用の丑の日ですね。 今年のうな丼は何とうなぎが３切れも乗っていました。 どうですか？豪華でしょ？ 今日のメニューは、 ・うな丼 ・炊き合わせ（南瓜、にんじん、干ししいたけ、絹さや） ・ゴーヤの酢...
続きを読む
今日は七夕です。 ニュースでもずっとやっている北部九州の大雨で、今夜は天の川を拝めそうにないですね。 朝から携帯の緊急速報が鳴り続けていたので、どうなることかと心配していましたが、このふれあいの里と...
続きを読む
６月１８日は、父の日でした。 今日は、父の日のお昼に出された行事食をご紹介します。 メニューは、 ・ちらし寿司 ・魚の粕漬焼き（赤魚） ・炊き合わせ（花型豆腐、カボチャ、絹さや、にんじん） ・茶碗蒸し ・...
続きを読む
今日５月５日の子どもの日に出されたお昼ご飯をご紹介します。 メニューは、 ・鯖の竜田焼き ・カニのあんかけおこわ ・ふきの煮物 ・胡瓜とわかめの酢の物 ・フルーツ（オレンジ） でした。 鯖は表面が香ばしく...
続きを読む
今日は先週の土曜日のお昼に出された、花祭りの行事食をご紹介します。 メニューは、 ・散らし寿司 イクラ、アボガド、トマト、玉子、きぬさや、鮭フレーク ・春野菜のかきあげ むき海老、アスパラ、タマネギ、に...
続きを読む
